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法国休闲农业与乡村旅游发展情况

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      早在1855年,法国有一位名叫欧贝尔的国家参议员带领一群贵族来到巴黎郊区农村度假,他们品尝野味,乘坐独木舟,学习制作肥鹅肝酱馅饼,伐木种树,挖池塘淤泥,观赏田园,学习养蜂,与当地农民同吃、同住。通过这些活动,重新认识大自然的价值。
      到19世纪70年代法国推出了农业旅游后,法国农业旅游得到了大力的发展。据统计,截止到2012年,法国现有农场101.7万个,其中大于50公顷的农场17.2万个,占农场总数的17%。法国农场类型齐全,主要有九种性质:农场客栈、点心农场、农产品农场、骑马农场、教学农场、探索农场、狩猎农场、暂住农场以及露营农场。
       法国巴黎大区是高度城市化的地区,但仍然有着非常发达的农业。巴黎的城郊农业除了生产以外,十分强调生态和景观功能、休闲和教育功能。农业逐渐成为一种城市内在的不可或缺的生态、景观和教育的需要。巴黎郊区乡村农业休闲旅游的形式有:
①家庭农场,主要进行生产活动,同时也起到生态绿化功能。
②教育农场,政府租用土地,为农业部门所属培训的教育农场,或者辟为“自然之家”教育中心。
③自然保护区,主要保护环境和文化遗产、景观遗产,还要保护村落和农业,首先是保护功能,然后才是开辟游客观光游览的场所。
④家庭农园,主要是利用土地让市民休闲地体验劳动,同时作为城市的景观。
法国休闲农业的发展得益于多个非政府组织机构的联合。法国农会常务委员会设立了农业与旅游接待服务处,并联合其他社会团体,如互助联盟、国家青年农民中心等组织,建立了“欢迎莅临农场”的组织网络,为法国农场划出明确定位区域,连接法国各大区农场,成为法国农场强有力的促销策略。
(作者:中农富通城乡规划院 编辑: )